Svatební zážitkový raut

Svatební hostiny a rauty v Restauraci & Apartmánech Ztracená

Plánujete váš svatební den a hledáte místo, kde se skvělé jídlo potkává s příjemnou atmosférou? Připravili jsme pro vás nabídku svatebních obědů i večerních rautů v různých cenových variantách. Každé menu lze po dohodě upravit podle vašich představ či dietních preferencí.

Svatební obědové servírované menu

Tradiční i moderní tříchodové varianty pro váš slavnostní stůl.

Varianta 1: Klasik (Tradiční svatební klasika)

Cenově nejvýhodnější varianta, která potěší každého milovníka české tradice.

• Předkrm: Jemná šunková rolka s křenovou pěnou, pečivo

• Polévka: Poctivý hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi

• Hlavní chod: Šťavnatá hovězí svíčková na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem

• Cena: 490Kč / osoba

Varianta 2: Elegance (Moderní česká kuchyně)

Zlatá střední cesta kombinující prověřené chutě s moderním pojetím.

• Předkrm: Domácí paštika z drůbežích jater s portským vínem, brusinkovým gelovým glazé a rozpečenou bagetkou

• Polévka: Silný drůbeží consommé s masovými nočky a nudlemi

• Hlavní chod: Vepřová pluma na bylinkách s omáčkou z pravých hříbků, šťouchané brambory s jarní cibulkou

• Cena: 590 Kč / osoba

Varianta 3: Premium (Gourmet zážitek)

Luxusní menu pro náročné gurmány využívající prémiové suroviny.

• Předkrm: Tataráček z čerstvého lososa s kapary, šalotkou a lískooříškovým dresinkem, pečená toastová brioche

• Polévka: Krém z pečeného dýňového nebo květákového velouté s lanýžovým olejem a praženými semínky

• Hlavní chod: Šťavnatý telecí hanger steak s redukcí z červeného vína, bramborovo-pastinákové pyré, pečená mladá karotka

• Cena: 690 Kč / osoba

Večerní svatební rauty

Pestrá nabídka teplých i studených jídel pro večerní zábavu.

Raut 1: Start (Základní pohodový raut)

Lehký a cenově dostupný raut plný oblíbených klasik na večerní dočerpání sil.

Teplý bufet:

• Mini řízečky (kuřecí a vepřové) v panko strouhance

• Poctivý hovězí guláš s cibulí

• Kuřecí roláda se sušenými rajčaty

• Doplňky: Domácí chléb, okurky, hořčice, křen, ochucené dipy

Studený bufet:

• Variace českých a sýrových prkének (eidam, hermelín, klobásky, salámy)

• Čerstvá krájená zelenina s česnekovo-bylinkovým dipem

• Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou

• Svěží coleslaw salát

Sladké:

• Mísa čerstvého sezónního ovoce

• Cena: 590Kč / osoba

Raut 2: Standard (Rozmanitý raut)

Naše nejpopulárnější varianta s širokým výběrem jídel pro všechny hosty.

Teplý bufet:

• Šťavnaté kuřecí a vepřové mini řízečky

• Vepřová pluma balená v anglické slanině

• Pečená marinovaná kuřecí křídla a paličky

• Hovězí guláš na pivečku s cibulkou

• Grilovaná zelenina s bylinkami

• Přílohy: Šťouchané brambory, rozpečené bagetky, různé druhy pečiva

Studený bufet:

• Selektované sýrové prkénko (zrající sýry, goudy, ořechy, hroznové víno)

• Uzeninové prkénko s výběrem výběrových šunek a klobás

• Salát Caprese (rajčata, mozzarella, domácí bazalkové pesto)

• Bruschetty s rajčaty a pestem

• Tři druhy kanapek

Sladké & Ovocné:

• Ovocné mísy

• Výběr mini dezertů

• Cena: 690Kč / osoba

Raut 3: Exclusive (Gourmet & Grill raut)

Plně vybavený bohatý raut pro skvělý kulinářský večer.

Teplý bufet & LIVE Gril:

• Šťavnaté hovězí steaky připravované přímo z grilu

• Čerstvě pečená pizza přímo z pece (výběr z několika druhů)

• Hovězí mini burgery s vyzrálým čedarem a karamelizovanou cibulkou

• Šťavnatá vepřová pluma s demi-glace omáčkou

• Losos na grilu s limetkovým máslem

• Kuřecí burrito s čedarem

• Grilované tygří krevety na česneku, chilli a bílém víně

• Přílohy: Pečené zámecké brambůrky na rozmarýnu, batátové hranolky, grilovaná zelenina, artisan pečivo

Studený bufet:

• Carpaccio z marinované panenky

• Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a vlašskými ořechy

• Talířky s výběrem italských tvrdých sýrů a uzenin

• Tři druhy sezónních kanapek

• Salát s pošírovanou hruškou, modrým sýrem a vlašskými ořechy

• Finger food variace (tataráček na topince, kanapky s lososem a koprem)

Sladký koutek:

• Výběr z mini dezertů, čokoládového mousse a čerstvého exotického ovoce

• Cena: 890 Kč / osoba

Měli byste zájem o individuální úpravu?

Menu i rauty rádi přizpůsobíme vašim přáním, rozpočtu nebo požadavkům na vegetariánské, veganské či bezlepkové varianty. Zajistíme také ubytování pro novomanžele a hosty v našich apartmánech.

Máte zájem o rezervaci termínu nebo osobní schůzku s ochutnávkou?

Napište nám nebo zavolejte, rádi s vámi probereme detaily vašeho svatebního dne.

Slavnostní svatební výzdoba stolů

Cena: 5 000 Kč

Vytvořte si nezapomenutelnou atmosféru pro svůj svatební den. Náš základní balíček svatební dekorace stolů dodá vaší hostině eleganci, styl a sváteční nádech.

Balíček obsahuje:

• Květinové aranžmá: Elegantní středové dekorace z živých květin laděné do vámi zvolených barev.

• Textil a prostírání: Stylové běhouny / štoly na stoly, látkové ubrousky a slavnostní založení.

• Svíčky a svícny: Dekorativní svícny a svíčky pro vřelou a romantickou večerní atmosféru.

• Drobné dekorace: Vázičky, ozdobné prvky podle stylu vaší svatby (boho, přírodní, elegatní, rustikální).

• Příprava a aranžmá: Kompletní nainstalování výzdoby přímo na místě před začátkem hostiny.

Pronájem prostor pro vaši svatbu

Chceme, aby váš svatební den proběhl přesně podle vašich představ. Nabízíme dvě flexibilní možnosti využití našich prostor – v obou variantách je již zahrnut kompletní servis našeho personálu, který se po celý čas bude starat o vaše pohodlí.

• Svatební oběd / Komorní oslava — PRONÁJEM ZDARMA (0 Kč)

  Pokud plánujete pouze slavnostní svatební oběd nebo menší posezení a postačí vám samostatná místnost, prostor vám dáme k dispozici zadarmo. Platíte pouze za zkonzumované jídlo a nápoje.

  • V ceně: Kompletní servis personálu po dobu hostiny.

• Exkluzivní pronájem celé restaurace — 30 000 Kč

  Chcete si svatební den užít v naprostém soukromí a bez omezení? Pronajměte si kompletně celou restauraci včetně baru a prostoru pro večerní taneční zábavu.

  • V ceně: Výhradní soukromí, kompletní servis personálu po celý den i večer, bar i zázemí pro večerní party.

Vlastní nápoje a dezerty:

Vlas(tní nápoje neakceptujeme. Můžete si přivézt vlastní dort,  talířkovné činí 50 Kč za talířek